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放心桶装水是如何安全生产的桶装水清洗灌装灭菌-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:44:06 阅读: 来源:试纸厂家

放心桶装水是如何安全生产的_桶装水,清洗,灌装,灭菌

Foodjx导读:面对鱼龙混杂的桶装水市场,究竟什么样的桶装水才能安全饮用?笔者走访济南普利思矿泉水有限公司,饮用水生产流程有10多个关键控制点,比一般食品生产多,水桶34道清洗,使用3年强制报废,源水百级净化,原来一桶放心桶装水是这样生产出来的。 普利思桶装水灌装均在无菌环境下完成 水桶34道清洗 源水百级净化 看似简单的一桶水,其整个生产流程却是非常复杂的,饮用水生产流程有10多个关键控制点,比一般食品生产多,包括原水、过滤、灌装、清洗消毒水桶等环节,稍一疏忽就会导致微生物超标。 据了解,普利思桶装水拥有山东省最大的桶装水灌装生产,济南市场占有率稳居60%以上,在高端市场占有率更是高达90%以上。在普利思水桶清洗车间,一个个空水桶被送上流水线,自动拔盖器 噗噗 地快速将桶盖拔掉,然后水桶再由运输线送进去 深度洗浴 。 循环使用的水桶若不进行有效消毒处理,极易被病原体污染。 车间一名技术人员说,普利思采用的是国内独创的三段式34道水桶清洗系统,最后8道采用成水清洗,是目前国内清洗次数最多、最精密的清洗系统,确保水桶绝对安全。 水桶清洗干净了,那些最核心、最本质的水质,怎么处理保证安全?在水处理车间,源水需经过砂滤、碳滤、微滤、反渗透、灭菌等一系列环节复杂的程序。 灌装间在经过百级净化处理后,才能真正保证水纯净安全。 车间工作人员说,普利思水处理系统采用全球最先进的反渗透装置,产品各项微生物指标完全符合国家规定,并达到 双零 (无菌)的世界最高标准。 水桶使用有年限 3年后强制报废 在观看生产流程的时候,记者发现报废车间内等待报废的水桶摆满车间。那么,一个水桶使用年限为多长? 水桶一般根据使用环境循环使用40次就应该强制报废。 普利思工作人员表示,尽管国家目前对食品级PC桶使用年限尚无明确规定,但普利思企业内部检测认为,PC水桶一般循环使用40次左右,循环周期大约3年,普利思大部分水桶由于销量高使用次数频繁,一般2年左右就得报废。一个新桶成本大约在30元以上,每年在新桶的投入上就有近千万元。PC桶都是采用进口原料自行制造的,普利思是济南唯一一家使用自行生产的PC桶水企业。 专家教你如何识别劣质水 目前,济南市饮用水市场上存在以次充好,鱼龙混杂的情况,造成假水、劣质水的泛滥。那么,老百姓怎样才能确保买到真正放心的桶装水? 对此,普利思相关专家表示,一般名牌水企业都有防伪标识,防伪技术做的越好,产品就越难被仿冒。普利思就在桶盖设计上采用了全新防伪技术,确保产品难被仿造。消费者购买水时选择有营业执照的正规水站很重要,普利思水站采用专卖专营的形式,消费者只要从普利思水站购买桶装水,是不可能买到假货的。 消费者用肉眼该如何识别劣质水?专家表示,购买桶装水最好选择正规厂家的产品,如果桶装水价格过于便宜,最好与桶体标注的生产厂家直接联系,核实其实际价格,谨防买到劣质假水。另外,消费者鉴别假水一般从水桶外观和水质两方面鉴别。从水桶外观来看,正规水桶应由PC材质制成,桶体透明度高,颜色为纯正的淡蓝色或天蓝色,桶身标签应包含厂名、厂址、执行标准等信息,桶底还标有 PC 、 QS 等标志;而PET桶底部标有PET字样, 黑桶 底部虽标有PC字样,但颜色发黑、发暗,透明性差,桶壁有杂质,多斑点。在水质鉴别上,合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、无异臭,没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质、有异味的水产品一定不能饮用。

(来源:中国食品机械设备网)

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