超美味的宝宝酸奶吐司面包
发布时间:2022-07-06 04:37:42
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来源:试纸厂家
超美味的宝宝酸奶吐司面包
小宝宝酸奶吐司面包,无黄油无糖,9月龄辅食适合小月龄宝宝吃的无糖无黄油版本的酸奶吐司面包。
外面买的面包添加剂太多啦实在不想给宝宝吃,于是自己动手做啦。没想到非常成功,而且真的好吃。软绵绵的还有奶香味。平时作为小零食或者下午茶,当早餐都非常合适,也可以搭配花生酱,蓝莓酱都很美味的。
准备食材:
1.高筋面粉300g
2.无糖酸奶100g
3.配方奶:60g(冲好的)(也可以换成水)
4.鸡蛋一只
5.宝宝辅食油28g
6.酵母4g
制作步骤:
1??温水冲好配方奶,放入酵母化开后把除黄油外所有食材混合一起揉面团(我用的面包机和面模式)可以手工揉十几分钟吧,揉成比较光滑的面团后加入辅食油继续揉成光滑的面团。
2??面团盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵成两倍大,夏天热的话很快,我大概用了20分钟左右。再次揉面排气。
3??面团分成3份,取一份擀开后卷起,再擀开卷起。第二次卷好放入吐司模具。
4??三份都放好后盖上盖子第二次发酵。(如果不想发两次的话可以省略,等5分钟就可以直接进烤箱了)。
5??发到两倍大后,烤箱预热180度,烤30分钟,如果表皮还很白没有上色的话,可以去掉盖子,继续烤5分钟。最后拿出来冷却切片。
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