广州好评率高达95%的糯米饭

广州好评率高达95%的糯米饭

对于糯米星人来说，各种糯米做成的美食都非常的诱人，一天不吃糯米就浑身难受，今天就来带大家去看看来自广州的糯米饭，这家糯米饭小店在广州的海珠区，在顺德当地人心目中的好评率好大95%，已经开了快三十年，是一家老字号也是一家网红店，他们家的糯米饭很便宜，小碗只要8元钱，饭点的时候排队的人多得排满整条街，真是太壮观了。

小店门口摆放着很多的红色塑料凳子，很多人就坐在这些红色塑料凳上吃饭，并且来这里吃饭的大多数都是一些年轻人，刚进店就能闻到一股子香味，他们家除了糯米饭之外还有一些广东的经典小吃，每一种都是童年回忆，现在想要吃到这种经典小吃也只能在老街才能找得到了，毕竟大部分做经典小吃的店都关了，要不就是隐藏在老城区的小巷子里，轻易是找不到的，而好吃的就更少了。

进店要了一份糯米饭，里头的配料有腊肉，虾米和花生，点单之后老板娘会给你打饭，然后就要端着饭到隔壁坐着吃，一碗糯米饭中虾米的鲜味最突出，坐下还没有动筷子就能闻到虾米的香味扑面而来，糯米饭看上去粒粒分明，但实际上用筷子一夹才知道，糯米饭还是具有一定的黏性的，虽然粘的不是很夸张，但也是一小团一小团的。有些地方的糯米饭是甜的，但在广东，糯米饭是咸的，糯叽叽的米粒包裹着咸鲜适口的腊肉，味道很家常，腊肉略微有一点硬，但是虾米和花生很香，混合在一起吃的口感很特别。

当然吃糯米是一定要喝点汤汤水水的垫一下，防止被糯米顶到，说起汤汤水水，广州人可是专家，我们就随便点了一份汤来搭配，小店里的美食味道都很家常，可以说是闭着眼睛点都不会出错。吃饭的时候我们了解到，早年的时候因为小店的饭菜在广州这个算是高消费的城市，价格算是便宜的，一开始很多人来吃也是冲着菜品价格便宜才来的，时间长了小店就有了一些名气，也就慢慢的变成了网红店，来吃饭的人也就更多了，但店里的菜品价格依旧便宜。

一顿饭吃完，我们离开小店，顺着街道走了一会儿，一份糯米饭看上去分量不大，但糯米是很占肚子的，坐着的时候不觉得，站起来溜达的时候才发现其实已经吃得很饱了，只能多走走看看风景消消食。

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