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楚雄州质监局开展下脚料猪油检查保障食品安全

发布时间:2020-02-04 15:58:52 阅读: 来源:试纸厂家

近期,楚雄州质监局在全州范围内组织开展了“下脚料猪油”非食用原料专项监督检查,严防“下脚料猪油”进入生产加工环节,危害食品安全。

此次检查,共检查糕点等使用食用油的食品生产企业、小作坊共计86家,主要检查企业在“六个制度、一个事项、一本台帐、一本记录、三个规定”上的落实情况,并书面告知食品生产企业,认真做好原料入厂查验、记录工作,把好原料采购进厂关,杜绝使用“下脚料猪油”等非食用原料进行生产。一是对企业的原辅料库、生产现场进行了严格检查;二是检查企业原辅料进货查验记录、出厂检验记录等相关记录台账;三是对企业进行书面告知,要求企业发现“下脚料猪油”等非食用原料时,及时向当地政府和监督部门报告。同时要求企业进一步做好自查和主题责任落实工作,确保产品质量安全。通过检查,全州辖区内暂未发现使用“下脚料猪油”为原料进行食品生产加工的情况。

在检查过程中,执法人员还进一步向食品生产加工企业就的相关内容作了宣传,加强了食品企业的质量安全主体责任,规范了食品生产加工的安全生产行为。

(楚雄州质监局)

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