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11道食谱可以缓解便秘,提升抵抗力!双黄连事件

发布时间:2022-06-30 04:06:03 阅读: 来源:试纸厂家
11道食谱可以缓解便秘,提升抵抗力!双黄连事件

11道食谱可以缓解便秘,提升抵抗力!双黄连事件

寒冷的冬天,不但天气干燥,人也很容易发生便秘,不仅影响身体代谢,而且也会对心理造成一定的影响。时间长了就会造成过多的毒素在体内积累,从而影响身体健康。那么想要缓解便秘,除了多运动、吃药外,食疗也可以帮上忙。那么,在饮食上,要怎样缓解便秘呢?

白菜

白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

小白菜粉条

食材:

小白菜450克粉条100克油适量盐适量

做法:

1.粉条提前用温水泡发20分钟捞出。

2.小白菜洗净,开水中焯一下,变色后迅速捞出过凉水,挤干水分切段备用。

3.起油锅,油热后,爆香八角。

4.加入切好的小白菜。

5.添加酱油。

6.加入粉条煮开后转小火炖5分钟。

7.添加适量盐,继续炖5分钟。

8.盛盘即可。

小贴士:

1.喜欢小白菜口感软烂的,可以适当延长最后的炖煮时间。

2.粉条添加后,注意锅内的水,如需继续添加,记得一定要添加热水。

白菜心拌豆腐丝

食材:

白菜心50克豆腐丝50克橄榄油少许香油少许

做法:

1.洗干净切好的白菜心!

2.豆腐丝适当的切一下,也可以手撕!

3.放入一个盘子中,放入香油,盐,橄榄油,适当的调拌一下!

4.喜欢吃醋的可以放入点醋,味道超级好!

小贴士:

豆腐丝不建议炒特别适合凉拌

栗子烩白菜

食材:

栗子100克白菜半棵油适量盐适量姜片3片素高汤1碗香油适量

做法:

1.准备好材料

2.栗子去掉外皮后在开水中焯二分钟,去掉内膜。

3.栗子掰开,白菜切大片。

4.炒锅加少许油,下白菜炒到稍软盛出。

5.炒锅重新加油,下姜爆锅,下栗子煸炒。

6.加入素高汤炖2分钟。

7.加入白菜烧到栗子和白菜酥软。

8.加入盐调味

9.勾水淀粉。

10.淋少许香油装盘出锅。

小贴士

1:白菜坡刀切比较容易熟。

2:栗子焯水后不要都拿出来,剥一个拿一个,要不会不好剥。

3:勾水淀粉时汤一定不要多。

莴笋

莴笋不仅是营养丰富的食材,还具有药用功效。常食莴笋,有排毒利五脏、明眼目的功效。但需要注意的是,有一些人不能食用莴笋。一是莴笋苦寒,凡脾胃虚寒者,不宜多吃,二是有眼疾者也不适宜吃莴笋。

炒莴笋冬笋丝

食材:

冬笋1只莴笋1根油适量盐少许味精少许

做法:

1.所有食材

2.莴笋去皮洗净切丝,冬笋去壳洗净切丝

3.起油锅加热

4.放入冬笋丝煸透

5.放莴笋丝煸炒

6.放少许盐煸炒

7.最后放少许味精炒匀即可

小贴士:

先将冬笋煸炒熟透再放莴笋炒即可

口蘑烩莴笋

食材:

莴笋1根口蘑200克油适量盐适量味精适量

做法:

1.莴笋去皮,一定要削到看到绿色的莴笋,口感才不会老

2.洗净,切成小段

3.取其中一段竖起来,切薄片

4.口蘑去蒂,洗净,切片

5.锅加适量的油,倒入莴笋片,旺火炒到闻到香味为止(大概3分钟),莴笋片出锅沥干油

6.锅内余油,继续加热

7.倒入切好的口蘑片

8.翻炒到开始出水

9.将莴笋倒进去一起翻炒

10.加入盐和味精调味,翻炒均匀

11.非常美味的素净小菜来了

小贴士:

1.莴笋切成自己喜欢的形状都可以。

2.全程旺火。

土豆

土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。

豆角炖土豆

食材:

豆角600克土豆3个豆油适量酱油2匙五香粉1勺精盐3勺味精1勺

做法:

1.豆角择净,洗净。

2.土豆去皮,洗净,切块。

3.锅里放油,油热,放入豆角翻炒。

4.倒入酱油。

5.放入土豆。

6.放入五香粉。

7.放入精盐。

8.放入适量水开始,大火烧开后,小火慢炖,炖至土豆软烂。

9.关火,放入味精调味,翻拌均匀即可。

小贴士:

1豆角要是太长,可以折两断再炒。

2炖至土豆软烂即可,因为土豆熟了,豆角也会熟了,豆角千万要煮熟,生豆角有毒噢!

3味精加热到120度会产生有害物质,所以味精要关火,出锅前放入。

红烧土豆

食材:

土豆200克八角适量菜油适量盐适量酱油适量糖适量

做法:

1.土豆去皮,洗净,切转刀块。

2.准备八角。

3.锅中放菜油,炸土豆,炸至两面微黄。

4.加入酱油、盐、糖和适量的水。

5.再加上八角。

6.最后收汁,起锅。

小贴士:

土豆炸一下,炒的时候不容易碎,而且吃起来更有嚼劲。

紫菜

紫菜性味甘咸、寒,入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。用其做菜汤,不但味道鲜美,还能清理肠腔内积留的黏液、积气和腐败物。晚饭前让老人和小孩吃一些紫菜汤,随着肠蠕动,便能治疗便秘、清理肠腔。

红萝卜紫菜炒饭

食材:

冷饭200克生菜1颗油适量盐适量红萝卜适量干紫菜适量

做法:

1.准备好的材料

2.材料切好备用

3.锅里下油烧热,下红萝卜、紫菜炒均匀

4.再倒入生菜丝炒均匀

5.加入少许糖,再加入适量的盐翻炒均匀,上碟备用

6.锅里下油烧热,倒入冷饭

7.不停的翻炒,直到米饭粒粒分明,可以在锅里弹跳出来

13.下少许糖,翻炒均匀

14.加入适量的生抽

16.再倒入刚才炒好的杂蔬

17.下适量的盐炒均匀后即可

紫菜鲜菇汤

食材:

紫菜10克白玉菇200克盐适量生抽适量味精适量香油适量

做法:

1.原料

2.白玉菇去根、洗净

3.锅中加水,放入紫菜

4.煮开

5.再放入白玉菇,煮5分钟

6.调入盐、生抽

7.煮开后,关火,调入味精、香油即可

小贴士:

紫菜要选无沙的干净紫菜

萝卜

萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效

黄豆炒白萝卜

食材:

干黄豆50克白萝卜半根油适量盐适量酱油适量味精适量甜面酱适量

做法:

1.黄豆提前一晚用清水泡发;

2.白萝卜洗净,去皮,切成小条;

3.锅中倒适量油,中火加热,下白萝卜条翻炒;

4.加适量甜面酱;

5.翻炒均匀后,加入黄豆翻炒;

6.加适量水没过白萝卜与黄豆;

7.加盖,中火炖15分钟;

8.加适量盐,大火收汤;

9.锅中汤汁变浓时关火。

小贴士:

这道菜需要多炖一会,白萝卜炖至变软才好吃。

土豆胡萝卜汤

食材:

土豆200克胡萝卜100克素高汤400克芹菜适量盐适量

做法:

1.土豆去皮,泡在水里

2.胡萝卜去皮

3.土豆切块,泡水里,胡萝卜切小块

4.锅里放入素高汤,加入土豆,胡萝卜,煮烂。

5.加入芹菜,盐调味,即可

小贴士:

土豆去皮后,泡在水里,免得变色。切块后泡水里,可以去掉些淀粉,汤会清。

编后语:

儒家所谓「见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉」。佛教经典中提到,要不断大悲种,慈悲而不杀害动物生命。吃素,除了出自慈悲心之外,最重要就是尊重生命。拥有一颗供养心,让大家吃得欢喜更是重要。

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