忽略营养将会带来哪些影响？

忽略营养将会带来哪些影响？

1：什么是营养？

营即谋求，而养是养生，养身的意思。

营养就是谋求养生，是用食物或食物中的有益成分谋求养生。

更确切而完整地说：机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的过程。

而人类需要不断地从外界环境中摄取食物，从而获得生命活动所需的营养物质，这些营养物质在营养学上称为营养素。

其中主要包含六大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、水。

2：我国目前的营养与健康状况

随着我国经济社会的不断发展，居民的健康状况和营养水平也在不断改善。

与此同时，人口老龄化、城镇化、工业化也在不断地发展，越来越多不健康的生活方式也影响着人们的健康。

《中国居民营养与慢性病状况报告（2015）》指出：

全国18岁及以上成年男性和女性的平均身高和体重都有所增长。

但与此同时，我国居民超重率及肥胖率都显著增长。

全国18岁及以上成人超重率为30.1%，肥胖率为11.9%；6~17岁儿童青少年超重率为9.6%，肥胖率为6.4%。

不仅如此，我国居民慢性病发病率与死亡率居高不下。

2012年全国18岁及以上成人高血压患病率为25.2%，糖尿病患病率为9.7%。

2012年全国居民慢性病死亡率为533/10万，占总死亡人数的86.6%。

因此，对于我们来说，学营养，懂营养，普及营养知识是如此的重要。

3：《中国居民膳食指南（2016）》

2016年5月13日中国营养学会发布《中国居民膳食指南（2016）》，结合中华民族的饮食习惯以及不同地区食物可及性等多方面因素，参考其他国家膳食指南制定的科学依据和研究成果，提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议。

指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成，其中针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐。

（1）：食物多样，谷类为主。

（2）:吃动平衡，保持健康体重，塑造美好生活。

（3）：多吃蔬菜、乳类和大豆

（4）：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。

（5）：少盐少油，控糖限酒。

（6）：杜绝浪费，兴新食尚。

4：中国居民膳食宝塔

中国居民平衡膳食宝塔是根据《中国居民膳食指南》的核心内容，结合中国居民膳食的实际状况，把平衡膳食的原则转化成各类食物的质量，便于人们在日常生活中实行。

如今，关注营养对我们来说是一件很重要的事情，因此，大家更要多多关注营养，学习营养知识。

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